ランチタイムのエース!「フォアグラ入りハンバーグ」
- 2020.02.26 Wednesday
- 05:53
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今日はランチタイムメニューのエース!
ある意味「鉄板焼kurosawa」の知名度UPに貢献したと
言っても過言ではないこの商品!
そう『フォアグラ入りハンバーグ』
ランチタイム時に一日10食限定ですが、これを食べに東北や四国・沖縄からも
お客様がいらっしゃる(自分が知っている限り)ほどの人気の一品!
予約だけで完売することも多々あるので当日食べようと思ってもない日もあります。
和牛100%、しかもディナータイムでお出ししてる最高級黒毛和牛がゴロっと
塊で入っている、まさにハンバーグステーキ!
上の写真の白い部分がフォアグラです。
鉄板の上で、野菜と比内地鶏の目玉焼きと一緒に焼きます。
(付け合わせの野菜等は一例です)
シェフ特製のデミグラスソース(これがまた旨い!)をかけて出来上がり。
ハンバーグの中で溶けたフォアグラがじわ〜とソースに溶け込み
全体の旨さを引き立てます。
サラダ・スープ・ご飯・プティフール・コーヒーがついて税抜き3200円。
目の前の鉄板の上でジュージューと調理されているのを見ていると、
おあずけ状態でたまりませんね。
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