ランチタイムのエース!「フォアグラ入りハンバーグ」

  • 2020.02.26 Wednesday
  • 05:53

 

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今日はランチタイムメニューのエース!
ある意味「鉄板焼kurosawa」の知名度UPに貢献したと
言っても過言ではないこの商品!

そう『フォアグラ入りハンバーグ』



ランチタイム時に一日10食限定ですが、これを食べに東北や四国・沖縄からも
お客様がいらっしゃる(自分が知っている限り)ほどの人気の一品!
予約だけで完売することも多々あるので当日食べようと思ってもない日もあります。

和牛100%、しかもディナータイムでお出ししてる最高級黒毛和牛がゴロっと
塊で入っている、まさにハンバーグステーキ!
上の写真の白い部分がフォアグラです。




鉄板の上で、野菜と比内地鶏の目玉焼きと一緒に焼きます。

(付け合わせの野菜等は一例です)




シェフ特製のデミグラスソース(これがまた旨い!)をかけて出来上がり。
ハンバーグの中で溶けたフォアグラがじわ〜とソースに溶け込み
全体の旨さを引き立てます。

サラダ・スープ・ご飯・プティフール・コーヒーがついて税抜き3200円。
目の前の鉄板の上でジュージューと調理されているのを見ていると、

おあずけ状態でたまりませんね。

 

013.JPG




 

冬メニューでお待ちしております。

  • 2020.02.19 Wednesday
  • 05:53

 

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大分寒さも和らいできたような・・

まだ寒い日もありますが、何となく春が近づいてきたような気もしますね。

 

ただお店のメニューはまだ「冬メニュー」です。

3月の中旬まではこのままのメニューですので宜しくお願致します。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

是非皆様のお越しをお待ち申し上げます。

 

古き良き昭和の建物

  • 2020.02.12 Wednesday
  • 06:15



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鉄板焼kurosawaは、その外観から建物に興味を持つお客様が多く、
お店の中に入っても興味津々で店内をご覧になられる方も多くいらっしゃいます。
確かに昭和2年の住宅を極力改装せずにお店として利用しているので、
昭和初期の日本の住宅の名残を見ることが出来る、ある意味貴重な建物なんです。





富士山が・・・



普通に店内を回っていても、見逃しがちな所に何気ないデザインや
遊び心を見つけられます。
トイレに行ったり、店内を歩く際は是非キョロキョロ周りを見て頂くのも宜しいかも・・



 

ハートのワイン

  • 2020.02.05 Wednesday
  • 06:00

 

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2月に入りました。

もう正月気分も完全に抜けて、後は暖かくなる春が待ち遠しいですね。

そして2月と言えば来週14日の金曜日、「聖バレンタインデー」ですよね


そこで今日はそんな日にうってつけのワインの紹介です。
結構有名というか定番のワインがこれ!
「CHATEAU Calon-Segur」
(シャトー・カロン・セギュール)です。
ハートのエチケット(ラベル)で有名なワインです。  

このワイン、可愛らしい見た目とはうらはらに、
味はボルドー特有のしっかりとした飲み応えのあるワインなんですよ。
お肉との愛称もバッチリ!です。

このワインは他にもバースデー、婚約祝いや結婚記念日など、
お祝いの日にはピッタリ、お勧め甲斐があるワインなんです。
こんなワインで乾杯すれば、盛り上がること間違いなしですよね。








 

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